El sueño y el adelgazamiento

Para adelgazar lo más recomendado es hacer dieta y ejercicio continuado. Sin embargo, hace unos años que se constató que muchas dietas no acababan de dar los resultados esperados por el hecho de que sus receptores padecían trastornos del sueño.

Un círculo vicioso

El  descanso es importantísimo para diversos procesos metabólicos: A parte de de ser indispensable para nuestra salud física y psicológica, existen evidencias irrefutables de que la alteración del sueño incide de lleno en enfermedades cardiovasculares y en problemas de obesidad, entre otras. Es un momento en el que el organismo para algunas funciones y se dedica a reparar tejidos y reorganizarse.

Está demostrado que muchas personas que duermen mal tienden a comer más, del mismo modo quién come mal y desordenadamente tiende a padecer problemas de conciliación del sueño.

Hormonas que no funcionan correctamente

La falta de sueño es determinante para que la hormona llamada leptina, no funcione correctamente. Dicha hormona actúa como un lipostato: cuando la cantidad de grasa almacenada en los adipositos aumenta, se libera leptina en el flujo sanguíneo, constituyendo una señal que informa al hipotálamo de que el organismo debe inhibir el apetito.

El hecho de dormir mal impide el correcto funcionamiento de la leptina, y ello provoca cambios de apetito bruscos y desordenados, y de ahí a un desorden en la alimentación que llega a provocar el aumento de peso, o que anulan por completo los efectos de una dieta restrictiva.

Por otro lado, la falta de descanso provoca la liberación de la hormona opuesta que es la grelina, responsable de generar la sensación de hambre y de reducir el gasto de energía del cuerpo.

Además, puede dar lugar al aumento de la resistencia a la insulina, lo cual entorpece al organismo para metabolizar los carbohidratos, uno de los causantes del sobrepeso.

Comer bien para dormir

Existen muchas causas que pueden generar problemas del sueño, pero no cabe duda que a parte de procurar irse a dormir temprano y levantarse también temprano, también los hábitos de comida son determinantes.

Los entendidos en la materia recomiendan remplazar la rutina de tres o cuatro comidas diarias pesadas por un plan de tomas de alimento en pequeñas cantidades, distribuidas a lo largo del día. Estas deben ser variadas y saludables.

Con ello se logra estabilizar los niveles de azúcar en sangre, por un lado, y por otro reducir el tiempo y la dificultad de la digestión, cosas que propician la facilidad de conciliar el sueño. Incluso un pequeño bocado o una bebida ligera poco antes de ir a dormir puede ayudar a que esos niveles no bajen durante tanto tiempo.

En todo caso evitaremos las cenas pesadas y altas en grasas, que provocan un esfuerzo por parte del organismo para su digestión, y provocan malestar a la hora de dormir.

Una prueba real como ejemplo

Un estudio realizado con voluntarios de 35 a 49 años, arrojó los siguientes resultados:

Durante dos semanas se les impuso la cantidad de 8,5 horas de sueño diarias, y las dos semanas siguientes se les redujo a 5,5 horas.

Acompañados de una dieta equilibrada restrictiva en calorías, realizando sus actividades cotidianas como trabajar o practicar sus hobbies, en las dos primeras semanas algunos de los voluntarios lograron reducir su peso en casi tres kilos, mientras que en las dos segundas solo rebajaron 1,5 kilos. Además, cuando los participantes estuvieron en la cama más tiempo lograron perder mayor proporción de grasa corporal.

A pesar de lo que mucha gente pueda creer,  unas ocho horas de sueño diarias, junto con una dieta equilibrada y bien repartida en unas cinco o seis comidas a lo largo del día, puede ser un método muy eficiente para regular nuestro peso.

Rosa Grabal

Publicado el 22/06/2011

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