La lactancia materna es sin duda alguna, la mejor forma de alimentar a los recién nacidos. Es barata, está disponible las 24h del día y a la temperatura ideal.  A la leche que segregan las mamas los primeros días, se le llama calostro. Es un líquido amarillento  compuesto por inmunoglobulinas, agua, proteínas, grasas y carbohidratos y suele durar 5-7 días tras el parto. Contiene grandes cantidades de anticuerpos y de otros factores de protección tales como lactoferrina, lisozima, vitaminas A y K y factores de crecimiento cuya principal función es la de proteger al bebé de los agentes patógenos y es de mayor consistencia que la leche habitual, para ayudar al recién nacido a aprender a respirar a la vez que come.

Pero sucede que en algunos casos, la lactancia materna no puede llevarse a cabo y los lactantes tienen que  ser alimentados con nutrición artificial. Esta nutrición artificial intenta igualar en todo lo posible la leche materna, o en su caso, los efectos funcionales de la misma, y esto hace que sea necesario conocer lo más perfectamente posible la composición de la leche materna.  A pesar de que algunos antioxidantes son ampliamente conocidos, como tocoferol, carotenos o ácido ascórbico hay otros como puede ser el coenzima Q10 cuya composición era desconocida. Para ello se cogieron madres lactantes, unas con un parto a término y otras con un parto pretérmino, a las que se le realizo una encuesta alimentaria y se les tomo tres muestras de leche: calostro, transición y madura. Viendo que la leche materna de las mujeres prematuras, contiene una menor cantidad que las madres a término de la coenzima Q10.